Od mé přítelkyně Olgy jsem kromě hromady týká nevyloupaných nebo nevyluštěných ořechů dostala i pohár zavařených. Vím, že to mnohé znáte. Ale pro ty, kteří to ještě neviděli připojuji její recept. Pokud stále sbíráte ořechy pod stromem, ideální na vyzkoušení.
ingredience
1 kilogram vlašské ořechy
instrukce
Vlašské ořechy vyloupeme a očistíme.
7 dcl zavařovací sklenice omyjeme v horké vodě a necháme dobře vysušit. Víčka přelijeme vroucí vodou a také necháme dobře vysušit. Opravdu je důležité, aby vše bylo úplně suché.
Do sklenic nasypeme ořechy po vrch. Zavřeme víčkem. Vložíme do hrnce, do poloviny výšky sklenic nalijeme vodu a dáme na sporák. Od momentu, kdy voda začne vřít vaříme asi 5 minut. Sklenice jsou docela lehké, tak je důležité použít takový hrnec, kde se nebudou moci převrátit, případně do hrnce vložit i prázdné sklenice.
Horké sklenice vyjmeme, zavineme do deky a necháme vychladnout do druhého dne.
Vydrží minimálně do další sklizně. Ideální jako dárek pro ty, kteří nemají vlastní ořechy.
